POHANA STRIJELKA
Ivan Garbin, kao uostalom i većina ribolovaca, osim što uživa u ribolovu, jednako tako uživa…
Morska spiza je oduvijek smatrana delikatesom, bez obzira o konkretnoj vrsti namirnice ili načinu spremanja. Bile to obične dagnje na buzaru, frigani gavuni ili brudet od grdobine, osebujnost okusa i mirisa svako jelo iz mora čine specifičnim. Osim toga, svaki takav obrok nosi svoju priču, pogotovo ako je kuhar i domaćin ujedno i ribolovac. Dubine u kojima je riba ulovljena, ili nepristupačne stijene na kojima su nabrani kapari ili motar, dio su ribolovno kulinarske avanture u kojoj svaki istinski ribolovac krajnje hedonistički uživa. A sve što je potrebno za takav gušt je samo jednostavno prepuštanje čulima što će nas, ako ih pažljivo slušamo i pratimo, sigurno odvesti do maksimalnog užitka na svakom koraku od mora do slasnog zalogaja.
Ivan Garbin, kao uostalom i većina ribolovaca, osim što uživa u ribolovu, jednako tako uživa…
Brojni su recepti u kojima je glavni sastojak riba i većina je tih recepata u…
Recept Emira Ismića Koje Iz Dubrovnika nam se javio Emir Ismić Koja, pasionirani ribolovac…
Poznati pariški kuhar Stephan Macchi ulovio kapitalnu licu pa je pripremio i poklonio najpotrebitijima! …
Potrebni sastojci za četiri osobe: 2 kg daganja Vrijeme potrebno za pripremu: 5 – 10…
Recept Vladimira Pantovića – Pante Potrebni sastojci za četiri osobe: 20 kamenica 0,15 kg brašna…
Recept Konoba kod Spavalice – Vir Potrebni sastojci za četiri osobe: 4 kom škarpine cca 1,6 …
Recept Vladimira Pantovića – Pante Potrebni sastojci za šest osoba: 6 komada bijele ribe ukupne…
Recept Vladimira Pantovića – Pante Potrebni sastojci za dvije osobe: 1 orada cca 0,5…
Potrebni sastojci za četiri osobe: 1 kg raznih školjki 15 dkg očišćenih repova škampa 0,5…
Potrebni sastojci za četiri osobe: 1,5 kg raznih školjki 0,15 kg riže dugog zrna 10…